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80后结婚自己过年,真不知道准备什么好,晚上看到同学家里的卤鸡爪顿时很有食欲,想起从前过年一大家子在一起,卤鸡爪那是最抢手的了,现在自己也来做做吧,其实也并不难
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
也可以卤些别的,我是鸡爪鸡翅根一起。1.鸡爪一定要开水下锅焯烫,这样胶原蛋白才不会过多溶解浪费。2.鸡爪很容易熟,不要煮的时间过长,以免皮太薄。3.煮过鸡爪的汤可以过滤出调料,用来煮面条炖肉都很不错
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