少油红枣糕

特爱吃面包店的枣糕，每次去必买，想做很久了，今天终于下定决心试一试，没想到瞬间秒杀面包店的枣糕，太好吃了！松软无比

少油红枣糕的用料

步骤1

红枣泡开去核，切成小丁

步骤2

将红枣丁放入牛奶中，让红枣充分吸收牛奶，放一旁备用

步骤3

将面粉、泡打粉、小苏打提前过筛备用，加入盐

步骤4

将鸡蛋磕入盆中加入红糖白糖（如果红糖有结块一定要提前碾碎！）

步骤5

打发鸡蛋至提起打蛋器画“8”不会很快消失，然后加入牛奶枣和油，再用打蛋器打一会搅匀

步骤6

烤箱165度预热。把过筛好的粉类分次倒入蛋液上下翻拌均匀后倒入8寸蛋糕模具，轻震出气泡

步骤7

入烤箱中下层上下管165度加热40分钟，要注意观察哦，上色后及时加盖锡纸。出炉不必倒扣哈

步骤8

哈哈

随便看

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