初暖还寒，体验原始【椿】的味道

香椿的用料

香椿适量	鸡蛋 2个
青椒 1个

步骤1

野香椿适量，用手一芽一芽的掰开，放入盆中，用水洗净，沥干水分捞出备用。

步骤2

青椒去心，切成青椒丝，放入凉拌盆中。香椿叶倒入凉拌盆中。鸡蛋两个搅打均匀，倒入不粘锅中，煎成鸡蛋饼，两面煎黄。稍凉，放到案板上，卷成鸡蛋卷，切成鸡蛋丝。

步骤3

鸡蛋丝放入凉拌盆中和香椿、青椒丝拌均。加入适量的盐、鸡精、生抽、小磨香油，搅拌均匀，腌制10分钟，即可开吃。

步骤4

成品图

用心去体验【椿】的原始味道，棒棒的！

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