蒜蓉辣酱爆炒田螺
明目。田螺中含有丰富的维生素A，而维生素A有调节视力的功效，能用于治疗多种眼疾，能够预防夜盲症和视力减退。 含钙量高。众所周知，钙是促进人体骨骼发育重要成分，能直接影响到身高。田螺中含有大量的铜，能够给人体补充大量的铜元素，于人体的血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 田螺中的铁元素，适宜缺铁性贫血的治疗。
蒜蓉辣酱爆炒田螺的做法
步骤1
在市场买到鲜活的田螺让老板直接把田螺尾部处理掉，回家后就方便多了
步骤2
田螺用清水浸泡一会儿，再清洗好多遍，一定要清洗干净否则吃的时候会影响口感
步骤3
清洗干净的田螺沥干水份备用
步骤4
炒锅中倒入底油加热放入姜、蒜末爆香
步骤5
放入糖炒至糖溶解再炒出糖色
步骤6
放入蒜蓉辣酱煸炒入味
步骤7
调料炒好倒入田螺
步骤8
大火快速炒至田螺快好时加入味极鲜酱油和蚝油炒至入味
步骤9
田螺炒好撒上香菜、葱段、蒜末翻炒一下即可出锅
步骤10
炒好的田螺盛入盘中
步骤11
盘子边用圣女果和小时蔬做装饰
步骤12
田螺这样吃口感特别爽口辣中带有鲜香
步骤13
也可以作为宵夜看电视的必备品
步骤14
搭配着小酒别有一番滋味噢
步骤15
亲们你们有没有流口水噢
步骤16
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