彩椒牛肉

彩椒牛肉的用料

步骤1

洗干净牛肉沥干水横切成薄片。加少许盐、生抽、白糖、料酒、橄榄油、胡椒粉（可以多一点）洋葱切成片和牛肉一起腌制一个小时以上腌好就很香。橄榄油侵会让牛肉下锅的时候保持嫩度。

步骤2

将生姜大蒜切好备用。

步骤3

彩椒洗干净切成两半然后手掰成小块待用。

步骤4

热锅烧油到5分热将生姜大蒜爆香。大火热油下腌制的牛肉快速翻炒直牛肉变色。赶紧盛起来。时间长了牛肉会变老。

步骤5

用锅里剩的油下彩椒爆炒加适量的盐大概炒2分钟彩椒入味了将炒好的牛肉加入迅速翻炒几下。起锅。牛肉鲜嫩彩椒脆脆略有甜味。营养又健康

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