蔓越梅蛋挞

小朋友对蛋挞情有独钟，试过各种水果馅料，和蛋挞最配的却是蔓越梅。口感酥嫩爽滑，酸甜可口，吃起来就不能停！

蔓越梅蛋挞的用料

步骤1

牛奶奶油混合后放微波炉加热40秒，趁热加入糖搅拌融化。

步骤2

加入一小勺面粉，拌匀。

步骤3

稍凉后放入一个蛋黄拌匀，我喜欢用吃火锅的漏勺分蛋黄，很方便。其实放全蛋也可以，口感没什么差别.

步骤4

搅拌均匀后过筛两次。我直接筛入量杯里了，用着方便

步骤5

蔓越梅放入解冻后的蛋挞皮里，倒入蛋液。

步骤6

180度中层20分钟，美味蛋挞出炉了！

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