排毒养生粥

过年天天大鱼大肉吃的人油腻腻的。最近一只吃的比较清淡也多吃些粗粮，让身体回到最佳状态。

排毒养生粥的用料

小米 1把	荞麦仁 1把
南瓜 1个

步骤1

准备食材。小米最好浸泡一个小时，荞麦仁最好浸泡五小时。我用的是小金瓜。

步骤2

水烧开倒入小米和荞麦仁，用勺子扬五分钟，这样做会让稀饭口感更糯。小火煲二十分钟。

步骤3

南瓜切小块倒入一点点开水倒入料理机。

步骤4

打成茸状的颗粒，不需要太细腻，这种颗粒状的吃起来口感更佳。

步骤5

倒入煲了二十分钟的稀饭中，如果开始就和小米一起煲容易把锅。

步骤6

搅匀继续煲二十分钟。是不是觉得颜色特别邪恶。这是因为我用的小金瓜，它的皮是绿色。

步骤7

时间到。是不是觉得颜色没那么邪恶了。

步骤8

开吃。口感是糯糯的还有点嚼头，泡过的荞麦仁口感也特别Q，味道是带着一丝丝的南瓜甜味。总的来说特别好吃。

荞麦仁有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气的功效。所以这款粥要想起到排毒养生的作用最好要加荞麦仁，不加也可以。

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