泡菜饼

看韩剧总有这道泡菜饼出现，就很好奇，究竟是个什么味道。于是想自己尝试一下，但是，本市市面上出售的韩国泡菜都不正宗，肯定做不出真正的味道。于是，我又学会了自己腌韩国泡菜，就这样经过时间的洗礼，我用自己亲手腌制的泡菜做出可口美味的泡菜饼。

泡菜饼的用料

韩国泡菜半颗

虾仁 50g

香肠（也可以用培根） 1根

洋葱（根据个人喜好定量，也可不放）适量

鸡蛋 1个

面粉适量

水适量

盐 1小勺

味精一小撮

泡菜饼的做法

步骤1

虾仁解冻，去虾线洗干净。

步骤2

将洋葱、虾仁、香肠切成小块，切的越小越好。

步骤3

在泡菜里放点泡菜汤，然后用厨房剪，剪成小碎块。

步骤4

将洋葱碎、香肠、虾仁倒进泡菜里

步骤5

打入鸡蛋，搅拌均匀，加图中汤勺大小两勺水。

步骤6

放入面粉，要一边加一边搅拌看着以免泡菜糊太干。

步骤7

平底锅到少量油，烧热，将泡菜糊放锅里摊成饼（可以摊小的也可以摊大的，根据自己喜欢）。

步骤8

饼熟后出锅，切好装盘，酸酸爽爽的泡菜饼就做好了。