葱花水泼蛋

几个鸡蛋，变出一碗美妙的水泼蛋，吃得开心又放心，又节省时间，十分钟都要不到。

葱花水泼蛋的用料

步骤1

准备两个鸡蛋，外壳冷水洗一下，小葱洗净切成葱花。

步骤2

锅内放入开水，把鸡蛋敲开放进锅里，烧开后盖上锅盖中小火煮五分钟。

步骤3

把煮好的荷包蛋连汤装到碗里，放一克盐。

步骤4

锅内放一点点油，烧至九成热关火。

步骤5

把葱花放入碗内，热油浇在上面，油不要很多的，七八滴就行了，一碗香喷喷的荷包蛋完成了，早上忙没时间弄早餐，来碗葱花水泼蛋，营养又健康。

步骤6

这是中小火煮三分钟后的状态，蛋黄呈半凝固状，美妙的溏心蛋。

步骤7

这是煮四到五分钟的样子，吃得更安全放心。

随便看

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