淡奶油司康

我原来做过一个君之的司康的方子，自己在重新学以后，整理了这张方子，采用了中筋面粉。过程图没有拍，之前的方子记载很详细，手法很简单。下午茶的好选择。

淡奶油司康的用料

步骤1

先将黄油室温软化，切成小块备用。将中筋面粉，盐，细砂糖，泡打粉，混合均匀，过筛。

步骤2

加入鸡蛋（全蛋）软化好的黄油块，以及淡奶油。用手，将面团和均匀。此时，最好留出一些全蛋液，用于刷司康的表面。

步骤3

将面整形为厚度约为1.5厘米的饼型，做成什么形状，可以随个人喜欢。上面涂抹一层蛋液。

步骤4

烤箱200度，预热5分钟。然后，中层烤制，15分钟，至表面颜色加深即可。

步骤5

做了三角形

步骤6

还有圆形

步骤7

还可以是豆沙馅。

此方所有量，本人觉得调整的刚刚好，不用减糖了。奶香十足。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。