酸甜土豆丝

这道菜是个意外，放盐时不小心放了糖，哪知道味道很好，酸酸甜甜，美丽的意外。

酸甜土豆丝的用料

大土豆一个	醋
白砂糖	姜蒜

步骤1

土豆切丝，最好切细点，好看些，也对的起‘丝’这个名称，切好后浸在冷水中，防止土豆发黑

步骤2

切一点点姜，蒜，大葱

步骤3

土豆丝洗净，滤水

步骤4

锅内放油，油多放点，土豆吸油，油热了加姜蒜葱，等到锅里有香味了，下土豆丝，快速翻炒

步骤5

翻炒一两分钟后，土豆略略变色时，加一小勺白糖，三大勺醋（喜欢酸的话可以再多加点醋）

步骤6

炒炒匀，土豆熟了就可以起锅了，撒点小葱

好吃的酸辣土豆丝，酸甜土豆丝，醋溜土豆丝熟了以后，土豆丝的口感也是脆脆的，所以不要以为土豆还没熟噢

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