无油版盐煎鸡翅

真的是非常原汁原味哦！得趁热吃才好吃，外皮略焦，香脆，里面的肉鲜嫩。一般都能一次成功，还是挺简单的。

无油版盐煎鸡翅的用料

鸡翅四个

食盐适量

步骤1

鸡翅先在放了姜片和少量醋的水里浸泡一段时间，十五分钟就够，如果是新鲜鸡翅无需解冻的可忽略此步。

步骤2

拭干鸡翅上的水分。

步骤3

用竹签或牙签在鸡翅上分别扎几个洞，防止煎的时候鸡翅涨皮。

步骤4

鸡翅鸡皮面朝下放入平底锅内，锅要擦干水分哦！开小火。

步骤5

听到滋滋声响起，往鸡翅上均匀撒盐粒。

步骤6

多次翻面，多次撒盐，期间可以用竹签扎一扎来感觉肉有没有熟。

步骤7

鸡翅出锅。看，最后锅底会有鸡翅本身的油出来。

随便看

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