窝窝头

窝窝头一般在大型超市或农贸市场的速冻柜都可以买到，制作时按照包装上的说明来即可，一般无需解冻，水开后蒸三四分钟即可。这道菜的关键是窝窝头里面要包的菜，吃的时候也享受手动包菜这个过程。

窝窝头的用料

步骤1

青红椒、胡萝卜洗净切丁，香菇冲洗后泡在开水中，香菇水备用，香菇切丁

步骤2

起锅，在锅中倒植物油，放入肉末煸炒(肉末里面含有蒜泥和生姜)

步骤3

放入冬菜，继续翻炒；再放入香菇丁、青红椒丁和胡萝卜丁翻炒。加香菇水(少量)、黄豆酱、椒盐，翻炒片刻即可盛出装盘

喜爱辣味的朋友还可以添加有辣味的辣椒或辣椒酱；加入一些冬笋丁味道会更好。