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诗文
红烧鲅鱼
释义
红烧鲅鱼
红烧鲅鱼的用料
鲅鱼 4条
冻豆腐 1块
葱姜蒜,大料,红辣椒 适量
老抽 适量
糖 适量
花椒面 一点点
盐 适量
醋 1滴
红烧鲅鱼的做法
步骤1
鲅鱼收拾完洗干净,切成块,葱姜蒜大料,小红辣椒准备好
步骤2
冻豆腐解冻后拧干水,锅内倒入适量油煎冻豆腐至金黄
步骤3
出锅备用
步骤4
锅内放油,烧热,放入葱姜蒜大料红辣椒翻炒,倒入适量老抽,建议多放,这样做出来的颜色深。煸出香味后放入花椒面,放入鲅鱼。翻炒几分钟。
步骤5
放入刚才煎好的冻豆腐,一起翻炒两三分钟。
步骤6
倒入开水,放盐。
步骤7
中火炖15或者20分钟
步骤8
我这个鱼和冻豆腐后来有的碎了,所以建议翻炒的时候不要太用力。
步骤9
出锅之前放入一滴醋焖一小下,这样味道更香
红烧鲅鱼的烹饪技巧
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余久客都城秋风思归作楚语和吴郎采菱叩舷之 刘翰
余旧在钱塘伯固开西湖今方请越戏谓伯固可复 苏轼
余居高安三年晨入莫出辄过圣寿访聪长老谒方 苏辙
余居高安三年每晨入莫出辄过圣寿访聪长老谒 苏辙
余居太夫人忧三年泪枯老眼既除丧颇理故书似 虞俦
余居吴兴泛金溪上暇日率同志拿小舟载鱼鳖虾 葛立方
余居御桥南夜闻妖鸟鸣效昌黍体 梅尧臣
余居之西偏有小室名啬庵诗以识之 戴表元
余客长沙寒热骤作其证未分理掾次律张君为致 赵蕃
余客长沙寒热骤作其证未分理掾次律张君为致 赵蕃
余哭蟾子潮士钟大鸣有诗相宽次韵 刘克庄
余哭蟾子潮士钟大鸣有诗相宽次韵 刘克庄
余拉威济取山路归家用光独泝江再和见风吹草 程公许
余令之会稽新昌 梅尧臣
余门罗雀久矣今日池骨有鸥戏为小诗呈叔夏一 王阮
余明远订游庐山 董嗣杲
余名宴居之室日一枝巢赋诗以自遣 舒岳祥
余年二十时尝作菊枕诗颇传於人今秋偶复采菊 陆游
余年二十时尝作菊枕诗颇传於人今秋偶复采菊 陆游
余年二十馀即有二毛盖乱离间所致感而有作 汪炎昶
余年六十始入侍禁庭数月又直春宫 姜特立
余年七十辄和乐天诗以自广 吴芾
余年四十六入峡忽复二十三年感怀赋长句 陆游
余皮 李坚
余平生不至庐山六月廿八日夜梦同孙季蕃游焉 刘克庄
朱义铎
朱翊缪
朱翊钧
朱翠英
朱耀明
朱耀武
朱耀武
朱耀章
朱耀笙
朱耀贞
朱耷
朱耷(音答dā)
朱圣练
朱圣鹏
朱聘文
朱声涛
朱声达
朱聿
朱育梅
朱育芬
朱能
朱能金
朱膺
朱自强
朱自清
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更新时间:2025/8/4 13:57:33