-茄汁焖大虾
很美味的吃法~其实虾怎么做都好吃~这大过年的，怎么能少得了红红火火的茄汁大虾呢~
茄汁焖大虾的做法
步骤1
主料
步骤2
虾剪去虾须虾脚虾尖
步骤3
从虾背第二节处用牙签挑出虾肠 如果不好挑就开背取出来吧
步骤4
锅中倒入沃康山茶油
步骤5
虾放进去半煎半炸到变色卷起盛出待用
步骤6
锅中留油，加番茄酱炒开
步骤7
加入姜末和煎好的虾翻炒至每一只虾都裹上番茄酱
步骤8
加入料酒、糖、生抽和盐适量炒匀，再加小半碗热水加盖焖煮3分钟
步骤9
汁不用全收干留一点即可关火
步骤10
茄汁焖大虾的烹饪技巧
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