红糖糯米藕
糯米藕花花家是不大吃的，从来没有消耗甜食的习惯，不过对于春节的年夜饭，它实在是讨好小朋友和应景的好菜。
红糖糯米藕的做法
步骤1
糯米泡一个晚上，沥干水份
步骤2
放进搅拌机略搅拌成米碎
步骤3
莲藕切去头尾，用细竹签辅助，把糯米碎塞进莲藕的孔洞里，塞紧实，用藕片盖住孔洞，插上牙签固定
步骤4
小锅里放入红糖，放入刚好没过莲藕的开水，大火煮开，小火煮1个小时
步骤5
将莲藕转移到容器里，趁热洒一把桂花，盖好，放入冰箱冷藏2天
步骤6
取出，刀沾水切片，将汤水倒回锅中继续熬煮至粘稠，浇在藕片上。红糖糯米藕的烹饪技巧
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