酥肉

酥肉的用料

红薯粉	五花肉
鸡蛋

步骤1

五花肉切片，加适量盐腌制片刻。

步骤2

红薯粉加鸡蛋一个，加花椒粉和适量水调成糊状。

步骤3

肉放入糊中裹上糊，放入油锅中，中火炸。差不多黄了就可以捞起来了。

步骤4

里嫩外酥，很好吃。

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