自制炼乳

总是觉得外面买的炼乳不够健康所以自己尝试了一下可不可以在家自制结果成品出来还不错不过这个过程非常耗时间一定要有耐心一定要有耐心一定要有耐心重要的事情说三遍

自制炼乳的用料

牛奶 550g

白糖 100g

步骤1

白糖和牛奶都倒入奶锅中小火开始加热

步骤2

时不时的搅拌一下以防粘底

步骤3

550g的牛奶最后成品只有大概200g左右绝对的功夫菜

步骤4

这是最后成品的样子颜色没有市售的那么白但是味道却相差无几制作过程也是 so easy 所需要的只有耐心和搅拌 ps. 何时才能养成边做边拍的好习惯*-*

搅拌到后期一定要勤快以防结块和结皮那样最终成品里会有颗粒状影响口感

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