8寸重芝士蛋糕

因为我自己是很爱吃芝士蛋糕的与其老是在外面买还不如自己动手试下而且家里做的吃着也放心最主要我可以按照自己的口味来调

重芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 500g

糖粉 100g

鸡蛋 3个

牛奶适量

奥利奥碎适量

淡奶油 380ml

食用油适量

重芝士蛋糕的做法

步骤1

先将奶油奶酪淡奶油等拿出冰箱

步骤2

先把奥利奥碎用榨汁机搅碎再倒入牛奶混合搅拌均匀

步骤3

将油纸剪裁好铺在模具底部用食用油均匀的涂抹在模具内然后将奥利奥碎铺上

步骤4

将奶油奶酪隔热水软化依次加入糖粉??淡奶油??鸡蛋搅拌均匀（奶油奶酪可能会有坨可以使用自动搅拌机这样会比手动搅拌要均匀）

步骤5

烤箱预热10mins 温度145度（我家烤箱是美的的火很大所以我调的温度会低一些因烤箱而异）还有芝士要隔水烤在烤盘下加些许水

步骤6

将模具放入烤箱内时间50mins 温度145度烤好后不要立马拿出来焖一下等一个小时后拿出来然后放入冰箱冷藏一夜（冬天其实也不用冷藏放室温下一夜也是冻的