手工牛轧糖

因为小盆友喜欢吃，所以特意搜了一下，自己也稍微改良了一下，用料方面适当减少了。结果就是小盆友说好吃。给了我继续做的动力啊～嘻嘻！

手工牛轧糖的用料

无盐黄油 60g

棉花糖 150-160g左右

全脂奶粉 150g左右

花生米适量

手工牛轧糖的做法

步骤1

开小火把黄油给融化了

步骤2

融化后放入棉花糖，继续小火慢慢化

步骤3

融化掉的棉花糖，期间我一直在搅拌，怕粘底后糊了

步骤4

放奶粉一起搅拌，然后用手反复揉，会很烫，注意安全（同时可以把花生米放进去了，因为花生米我预先烤熟并碾碎了，记住不要太碎，适量即可，根据个人口味定）

步骤5

放油纸上铺平，具体大小以实际为准。放凉后就能切了，大小就是一般糖大小

步骤6

请忽略我的刀功～包上糖纸～OVER！

步骤7

成品～还是蛮多的～个人觉得还是蛮好吃的。放第二天吃，也不会很硬～

如果想要吃的软点，黄油就稍微多一点。我做了两次，第二次黄油放了80g不到的样子，吃起来明显软了很多