超级补钙的小点心——奶油奶酪饼干

冬天，食欲大增，三餐之余，总想找点东西磨磨牙，家里屯了好多的烘焙食材，仔仔不喜欢吃披萨，于是找到这个方子，来消灭这一堆的奶酪，加了奶酪的饼干果然好吃，没放泡打粉，也超级酥香美味哦，足足的营养很适合正处于长身体的孩子们加餐呢。

奶油奶酪饼干的用料

低粉 250克

杏仁粉 40克

奶油奶酪 100克

黄油 100克

盐 2克

糖 70克

奶油奶酪饼干的做法

步骤1

所有的食材准备好

步骤2

将黄油和奶油奶酪切成小块，室温软化，用打蛋器搅打至蓬松

步骤3

加入糖、盐，继续用打蛋器打两分钟后筛入低粉和杏仁粉

步骤4

拌成无干粉的状态

步骤5

将面团装入后保鲜袋里，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷藏半个小时

步骤6

取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干胚

步骤7

整齐地摆放在烤盘里

步骤8

放入预热好的烤箱，用180度上下火烤15分钟，看到表面变黄即可

步骤9

饼干冷却后装入密封袋保存

1、冬天，黄油可以放在蒸锅上软化，稍微变软即可，不要融化成水哦。 2、砂糖加入后，要打融化，不然烤好的饼干上面会有褐色的白糖痕迹，影响美观。 3、温度要根据饼干的厚薄来调节，如果饼干较厚，要适当增加烤制的时间。