自制酸辣酱
自制酸辣酱的做法
步骤1
用水将香菇泡发，泡发后的水留着备用。将香菇切成丁状步骤2
锅里加入两勺油，热油后放入葱花，爆香后再放入菇炒香。步骤3
按个人口味，放入适量老干妈。爆香，喜欢吃辣的可以放多点。
步骤4
接着放入适量醋。喜欢酸的，可以放多点。接着倒入之前泡香菇的水。再放入适量酱油。小火，不断翻炒，5分钟后起锅。自制酸辣酱的烹饪技巧
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