蜂蜜柚子茶的正宗做法、柚子、蜂蜜、冰糖、盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

蜂蜜柚子茶的用料

柚子 1个

蜂蜜适量

冰糖适量

盐适量

蜂蜜柚子茶的做法

步骤1

取一个柚子，用盐搓表面，用水冲洗干净

步骤2

准备一个碗，里面放一点盐，成为淡盐水

步骤3

用刮皮刀，刮柚子表皮，越薄越好，尽量少带里面的白瓤。不然会苦。然后把削下的皮，切成丝或者颗粒，越小越容易熬。切好的放入淡盐水中。

步骤4

在盐水中浸泡一会，换两次水。

步骤5

取一半的柚子肉，弄成小块块，不带白瓤与皮

步骤6

柚子皮与柚子肉，放入小锅中，加水，没过这些东西即可，加冰糖，怕苦的，可以多加点

步骤7

熬50分钟左右，大火熬开，小火再熬，要不时搅拌一下，别沾底。熬好后，倒入一个玻璃瓶，无水无油。

步骤8

等玻璃瓶内东西，彻底凉下来，加入蜂蜜，也是沫过内容物就可以。但是我喜欢多加蜂蜜，少加冰糖。密封好，放冷藏，3天后吃味道最好。我做完就吃了，也很好吃！一个星期吃完最好，毕竟没有防腐剂