核桃小蛋糕

天空微蓝，阳光很好，做一份香香的甜点，跟爱人分享，在暖暖的午后一起享受这手工DIY的美好，真有岁月静好的喜悦

核桃小蛋糕的用料

白砂糖 50克

低筋面粉 60克

黄油 60克

鸡蛋两个

核桃 25克

盐适量

核桃小蛋糕的做法

步骤1

准备好原料，黄油隔水融化

步骤2

白砂糖加入蛋液中，加一点盐，打蛋器快速打几分钟，蛋液搅打均匀后分三次加入融化的黄油，每次都是把黄油充分打发以后再加

步骤3

筛入低筋面粉，搅拌至不见面粉，核桃掰碎加入面糊，搅拌均匀

步骤4

面糊倒入模具，180摄氏度上下火烤30分钟左右，烤的过程注意观察，模具不同面糊厚度不同烤的时间也有差异

这个蛋糕是我电动打蛋器到货后第一次做的蛋糕，没有泡打粉，但是成品依然绵软味美因为早起拿出黄油软化的同时忘了软化奶酪，于是就寻了这个方子，来自依然七月的核桃吐司蛋糕，没有牛奶，加了多一点的蛋液真的是简单又美味（≧≦）