狼牙土豆（洋芋花）

可以当零嘴，也可以当菜

狼牙土豆的用料

步骤1

将土豆削皮，洗净。

步骤2

用洋芋花刀切土豆，然后泡在水里去掉淀粉。

步骤3

沥干水分。

步骤4

锅里放少许油，加热。加一点盐，如果现在盐加够了最后放调料的时候就可以不放盐，现在加盐是为了让土豆更入味。

步骤5

下土豆炸好，喜欢硬一点的就少炸一会儿，喜欢软一点就多炸一会儿。

步骤6

炸好之后，装盆或者盘子（最好容器大一点，这样方便搅拌）

步骤7

最后将辣椒，葱，香草，蒜，胡椒，盐，酱油，醋等放进容器内，也可以加一点泡菜，比较提味。搅拌均匀就好了，冷热均可食用，热的更好吃一些。

1.调料都可以根据自己喜欢增加和减少，量的多少也根据个人口味来调，如果喜欢胡椒粉等也可以加，我个人喜欢再加点醋。2.关于土豆油炸，不需要太多油，喜欢焦脆脆的就小火慢慢煎，油就稍微多一点。3.可以水煮可以油炸，但个人觉得油炸更好吃，

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