【可可海盐费南雪】——COUSS E5出品

费南雪是颇有来历的法国小糕点。其做成金条状，是颇有寓意的。而这款香甜美味的费南雪，添加了可可海盐，味道更加独特，一起来看看吧~~~( by@小衣服)

可可海盐费南雪的用料

蛋白 2个（小一点的，约55克）

糖粉 45克

低筋面粉 20克

杏仁粉 20克

黄油 55克

可可海盐适量

可可海盐费南雪的做法

步骤1

蛋清放入无油无水的盆里，放入糖粉，搅拌均匀，不用打发，只要糖粉和蛋清充分融合即可。

步骤2

加入过筛的低筋面粉，杏仁粉拌匀。

步骤3

放入融化的黄油，用刮刀搅拌均匀。

步骤4

拌好的面糊装入费南雪模具里，倒入9分满，

步骤5

表面撒上可可海盐。

步骤6

COUSS CO-5201烤箱，上下火180度，时间设定为15分钟，预热完成提示音响后放入，至上面金黄色即可。

步骤7

成品

步骤8

成品

步骤9

成品

步骤10

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步骤11

淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。

1、这道甜点只需要蛋清，因为它的口感湿润，所以就不能加入蛋黄。 2、细砂糖，绵白糖都可以，但是推荐用糖粉，因为很好和蛋清混合，很快就能搅拌均匀 3、杏仁粉是美国大杏仁搅打成的粉末，和马卡龙用的杏仁粉一样，这个必不可少，好味道都烤它了。 4、烘烤的温度和时间仅供参与，请按烤箱温度性能适当调整。