排骨南瓜煲

老婆儿子都爱吃的美味！！营养ing

排骨南瓜煲的用料

步骤1

肉排洗净后入沸水焯烫后，待除去血水后，重新入锅加水，八角，葱，姜，精盐，鸡精，小火煮至汤色变白后关火取出待用。

步骤2

南瓜洗净后，切成菱形块待用。（不要去皮哦）

步骤3

锅入色拉油放入姜片爆香，加入排骨，南瓜大火翻炒，加蚝油，美味鲜酱油，后加入肉汤改中火煲制。

步骤4

煮至汤汁收干后，关火。

步骤5

令起锅，放适量色拉油，烧热后倒在切好的葱花上，即可。

步骤6

撰写制作步骤

1肉排最好选用排骨，我这里用的是脊骨。 2南瓜最好不要切皮，这样煮出来才不易烂。

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