诗文

黑米黄桃派

释义

黑米黄桃派

这款完全自创用黑米做的黄桃派，香味浓郁自然，层次分明的口感，值得一试的哦。。

黑米黄桃派的用料

步骤1

黑米用水泡开。

步骤2

用电饭煲蒸成黑米饭。

步骤3

黄油加入白糖打成发白的颜色。

步骤4

分三次加入蛋液。

步骤5

打成羽毛状。

步骤6

加入低筋粉。

步骤7

带一次性手套抓匀，放冰箱冷藏。

步骤8

淡奶油，牛奶，白糖和蛋黄搅拌均匀，黄桃控干。

步骤9

把黑米放入蛋液中。

步骤10

把派皮面团拿出。

步骤11

放到派模具中，用手推开和模具贴合。

步骤12

放入黑米派液。

步骤13

盖上一块黄桃。

步骤14

放入烤箱210度20分钟。

步骤15

烤好了，拿出把黄桃上刷蜂蜜即可。

步骤16

好吃的黑米黄桃派。。

步骤17

黑米香香的还很有嚼劲，黄桃脆脆的，搭配起来口感棒棒哒。。

挞和派一般来讲，在今天已经没有什么太大的区别了，严格来讲，它们会有一点小区别，主要在派皮上和大小上。派皮一般含水比较软和酥，略微会倾斜，挞皮一般不含水，比较硬脆，一般是直上直下。现在这个叫塔还是派就很随意了。

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