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小时候妈妈就喜欢顿南瓜芋头加牛奶做甜品给我们吃。长大后,自己做这道甜品的时候,无意中往这道甜品里错放了加盐和油,原以为会很难吃的,可是竟被我发现,加入盐油后这道甜品更具风味。后来几次试做加入别的材料它的味道更丰富,让我觉得它不再单是一道甜品,更是一道菜。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
1.不喜欢奶油的味道可以不放,放奶油口感则醇厚,不放且清甜。2.盐是一定要放的,不然就失去我这道私房菜的独特风味了。3.汤不能烧干,要留浸到材料的一半,不然芋头吃起来会太干。4.夏天可以用南瓜+芋头+椰汁+西米做冰镇的甜品。
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