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诗文 向日葵面包
释义

向日葵面包

向日葵面包的用料

牛奶（或者水） 85克 白糖 35克
盐 1克 鸡蛋 1个
玉米油 15克 高筋面粉 200克
安琪耐高糖酵母 3克 豆沙 适量
黑芝麻 少许

向日葵面包的做法

向日葵面包的做法图解1

步骤1

将主料按照顺序依次放入面包桶内。
向日葵面包的做法图解2

步骤2

面包机发面程序。
向日葵面包的做法图解3

步骤3

程序结束后取出来整形。
向日葵面包的做法图解4

步骤4

充分排气后，将面团一分为二。
向日葵面包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
向日葵面包的做法图解6

步骤6

取其中一个面团。
向日葵面包的做法图解7

步骤7

用擀面棒擀成20-25厘米的圆形。
向日葵面包的做法图解8

步骤8

另外一个面团也擀成20-25厘米的圆形。
向日葵面包的做法图解9

步骤9

取其中一张面皮，放上豆沙馅。
向日葵面包的做法图解10

步骤10

将另一张面皮覆盖在上面，轻轻捏合边缘。
向日葵面包的做法图解11

步骤11

取一个瓶盖，在面皮中心位置扣下去。
向日葵面包的做法图解12

步骤12

压出清晰可见的印子。
向日葵面包的做法图解13

步骤13

将面皮分成4等份。
向日葵面包的做法图解14

步骤14

每份中间再切一刀。
向日葵面包的做法图解15

步骤15

再在每刀中间切两刀。
向日葵面包的做法图解16

步骤16

放至温暖处二发。
向日葵面包的做法图解17

步骤17

发酵好。
向日葵面包的做法图解18

步骤18

刷上蛋液。
向日葵面包的做法图解19

步骤19

撒上芝麻（黑、白芝麻都可以）。
向日葵面包的做法图解20

步骤20

烤箱200度预热，中层烤约18分钟即可。
向日葵面包的做法图解21

步骤21

放凉。
向日葵面包的做法图解22

步骤22

成品图。

向日葵面包的烹饪技巧

1、和面时最好留三分之二的蛋黄用来烤前刷面，这样做出来的面包颜色比较靓丽哈。 2、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。 3、可以根据自己的喜欢，将馅料换成肉松、蛋黄、奶黄、莲蓉等。
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更新时间：2025/11/15 0:07:59