心灵土豆鸡汤
最爱就是乡下土鸡
土豆鸡汤的做法
步骤1
其实这个图片应该是第二步！第一步由于切鸡太血腥就省略没拍！斩断的鸡洗净，在锅中加入水，凉水放入鸡块，带汤水沸腾去血沫！抄10分钟血沫打净！
步骤2
开次之前来个合影！本人最爱是长粒香大米！配合香浓鸡汤
步骤3
准备葱姜！开始爆锅
步骤4
热油起锅！把葱姜放到锅里爆香，把鸡块入锅翻炒！炒的锅里面开始噼里啪啦的（油烹的都烫我胳膊了）声音有点微微糊就马上把一旁刚刚的鸡汤倒入锅内
步骤5
我熬了一个小时左右吧！前半个小时是大火熬的！后来改小火熬制半个钟头！中途把土豆也放了进去！不喜欢的土豆的盆友可以放榛蘑，山药，都可以！土豆放的久一点可以熬出土豆泥了！绵绵的！
步骤6
乡下土鸡唯一的独特特点就是熬出来的汤水上面是飘着黄黄的鸡油！捞出鸡块！汤水分出来！留着一会备用土豆鸡汤的烹饪技巧
开锅后要小火炖！大火容易汤汁收干
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