炝炒酸辣包菜

巜炝炒酸辣包菜》谁都会炒，怎么炒才好吃呢？福利来了……小窍门[调皮]一:热锅冷油，爆炒香辅料。二：包菜下锅后加入少许白酒。三：不宜过早下盐。四：勾芡汁。适合过年的一道菜谱，有助消化油腻。

酸辣包菜的用料

步骤1

准备辅料

步骤2

准备芡汁（盐，鸡精，白糖，生粉，白醋，白胡椒粉，少许水溶化酱料就好)

步骤3

包菜顺着纹路用手撕，梗不要，不必担心浪费，只是少许。

步骤4

热锅冷油，爆炒香辅料。

步骤5

下包菜后加入少许白米酒翻炒均匀。

步骤6

炒八成软后下青椒丝，同时开始勾芡收汁即可

步骤7

重要步骤一定要记住。

步骤8

成品

随便看

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