苹果披萨
自从有一次和闺蜜去餐厅吃饭，点了一个香蕉披萨之后，对这种甜的水果披萨是念念不忘。加入了混合的晒干，酸酸又甜甜的，很好吃
苹果披萨的做法
步骤1
制作做饼底：先放入液体材料、蛋黄、糖、盐
步骤2
加入高筋面粉和酵母粉
步骤3
揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵
步骤4
发到2倍大时，用手指扎一个孔，没有回缩，取出排气
步骤5
擀呈圆面皮
步骤6
PIZZA盘先刷一层薄薄的橄榄油，然后铺入面皮，按压平整，用叉子扎上小孔，预防烤的时候过度膨胀，静置发酵30分钟
步骤7
这个时间里，准备好制作馅料:芝士切碎
步骤8
苹果去皮，切小块
步骤9
大颗粒的果干也切碎
步骤10
锅里放入黄油，小火融化
步骤11
加入苹果丁炒软（可加入少许水）后盛出待用
步骤12
饼底先放入预热好的烤箱，190度，中层，烤15分钟后取出,抹上一层沙拉酱
步骤13
撒上芝士碎
步骤14
放上苹果和果干
步骤15
再撒上剩下的芝士，表面挤沙拉酱
步骤16
烤箱预热190度，中层，烤15分钟即可（图片是补拍的，烤的时候是放中层的）
步骤17
成品
步骤18
~苹果披萨的烹饪技巧
1.烤箱的温度和时候供参考！ 2.因为水果馅料不适合烤太久，所以先烤底饼半成熟
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