| 诗文 | 小炒肉末胡萝卜 ,儿童营养餐 |
| 释义 |
小炒肉末胡萝卜 ,儿童营养餐
肉末胡萝卜的做法
步骤1 胡萝卜去皮,洗净,肉馅备用
步骤2 胡萝卜切成很小很小的丁,这样不但口感好,宝贝更爱吃
步骤3 切好葱花,切两片姜(姜切成片最后好往出挑,宝贝都不爱吃姜味)
步骤4 锅内入适量植物油,下入肉末小火煸炒
步骤5 炒到肉末颜色发白,加入葱花、姜片爆出香味
步骤6 加入少许酱油
步骤7 煸炒至颜色均匀
步骤8 倒入胡萝卜丁
步骤9 炒到胡萝卜稍变软,加入适量盐
步骤10 翻炒几下点入一点点水,小火煨一会
步骤11 翻炒到胡萝卜变软,能看到油里有淡黄色的胡萝卜油即可关火出锅
步骤12 成品图!
步骤13 成品图!
步骤14 成品图!
步骤15 成品图!肉末胡萝卜的烹饪技巧1 胡萝卜一定要切很小的丁,大的肯定没小的好吃,这是我经常做这道菜的经验,并且小的宝贝也爱吃 2 加完盐之后就那么一点点水的加入会很快激发出咸味到胡萝卜里,并且成品不腻不干 3 装盘的时候可以直接把姜片挑出 |
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