美味又健康的綠豆丸子

小时候在合肥，过年时家家户户都会炸绿豆丸子，条件好的人家丸子里放肉沬，而大多数人家都炸素丸子，包括菜市场里卖的。现在人们生活条件好了营奍过剩所以由蔬菜粗粮为基础的美食绿豆丸子应该是不错的选择。