虾泥鸡肉荠菜卷

做给宝宝吃的一个创意菜，把宝宝喜欢的吃的都卷在里面了，很鲜美味道不是吹的，自己都只吃了一个不舍得吃哪，宝宝吃得健康我做得也开心！

虾泥鸡肉荠菜卷的用料

虾仁 100g

鸡胸肉 50g

荠菜 50g

胡萝卜很少

盐少许

胡椒粉少许

鸡蛋 1个

虾泥鸡肉荠菜卷的做法

步骤1

虾我提前播了弄干净了，鸡胸肉切末和虾仁一起剁成泥

步骤2

荠菜洗干净控干水切碎

步骤3

和剁好的虾泥鸡胸肉泥拌一起

步骤4

加盐，胡椒粉，胡萝卜拌匀，鸡蛋这个时候有用了，我是用来封肉卷口用的，颜色也会好看些！

步骤5

开始包，就这些很多了，自己家人吃我放的量多，本来这皮就小....

步骤6

不错吧，包成这样就可以了，一定要用蛋液封一下口，这皮没有春卷皮软，能用春卷皮包更好了。

步骤7

我这里不是油锅炸的，为了健康用的平底锅煎的，两面金黄就熟了，火一定不能大，会表面胡了里面没有熟的，这个很容易熟，我煎成这样都熟了。宝宝一口气吃了5个

这道菜是我用买的烤鸭送的面皮做的，实在是送的多扔了可惜就做的这肉卷，发挥了我的想象，没有让我失望！