香茅椒盐虾的正宗做法、大虾、冰糖粉、蒜瓣、胡椒粉、香葱、料酒、橄榄油、香茅椒盐怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

香茅椒盐虾的用料

大虾 12只

冰糖粉 1/2勺

蒜瓣 6粒

胡椒粉适量

香葱适量

料酒一勺

橄榄油 1-2勺

香茅椒盐三大勺

香茅椒盐虾的做法

步骤1

将蒜瓣剁碎成细小的蒜粒，放入香茅粉椒盐中拌匀。再加入半勺冰糖粉。

步骤2

锅加热，倒入橄榄油，1-2勺的量。（平时喝汤的搪瓷勺）。

步骤3

放入香葱。

步骤4

大概炸至葱变成焦黄色，就可以关火，取出葱油。

步骤5

将葱油加入刚才的调料碗中，与椒盐混合均匀。再倒入虾中拌匀，腌制20分钟入味。

步骤6

将腌制好的虾均匀排放在空气炸锅中。200度10分钟。

步骤7

大概5分钟以后将虾逐个翻动一下。

步骤8

10分钟以后，超省油外酥内嫩的香茅椒盐虾就出炉了。

1.香茅椒盐一般进口超市都有，没有也可以直接用椒盐腌制。 2.这个做法是用空气循环将食物炸熟，绝对的省油版，所以只需要一勺油抹匀食物就能做出平时油锅炸取的效果。 3.椒盐虾的虾壳非常酥脆，可以直接入口，连虾头都可以食用，非常补钙。