红锅底料｜日食记

上面是这一期的视频，拍的自制鸳鸯锅。 说真的，花了很久，但感觉特别爽。 一切从零开始。先煮骨汤白锅，听着咕嘟冒泡声做麻辣红锅，接着做完食材，蘸料也不能落下，等水滚了往里倒各种吃的，再西里呼噜的，吃。 寒风刺骨也没有关系，有煤炉和火锅就可以痊愈。 就像把一整年的情绪，统统倒进热气逼人的漩涡中洗礼。鲜嫩的蛋饺，软心的年糕，还有弹滑的虾和肉，干净又丰盛，填满心和胃里的所有空洞。