烧仙草自制的正宗做法、烧仙草粉、木薯粉、南瓜、紫薯、糖、水、红豆、牛奶、西米露、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

烧仙草自制的用料

烧仙草粉 10g

木薯粉适量

南瓜一点点

紫薯半个

糖适量

水 240ml

红豆适量

牛奶适量

西米露一点点

烧仙草自制的做法

步骤1

将材料准备好

步骤2

烧仙草10g加40ml水搅拌均匀，在倒入锅里装有200ml的水里、小火一直快速搅拌，怕糊底！等到冒泡泡了就关火倒入容器里放凉或者冰箱冷藏2小时

步骤3

这时候要把紫薯和南瓜洗净、蒸熟去皮！我这里用的很少一点点、半个紫薯的量、南瓜比紫薯多点！等和面时紫薯发干会加一点点水、而南瓜要放比紫薯多的木薯粉

步骤4

分别加一点糖、和成面团揉成光滑长条、切小段！

步骤5

为了好看，我揉成小球了！你们不做也可以，煮的时候先煮南瓜，在紫薯！怕紫薯把南瓜弄上颜色！煮好后可以放在一起！

步骤6

为了好看我还煮了一点点西米露，你们不放也可以！刚下锅时要搅拌，怕粘锅！大火10分钟后关火焖20分钟！重复2次！直到没有白心、成透明状！即可

步骤7

这时烧仙草好了，切大小适量的块

步骤8

把需要的食材放入！有红豆（提前做好的），紫薯球，南瓜球、烧仙草、西米露！可以加牛奶或者不加！

步骤9

因为有糖和红豆、味道超级棒