罗宋汤

发源于俄罗斯的罗宋汤，上海人喜欢加入红肠我就试了试挺不错的。

罗宋汤的用料

步骤1

首先备好食材，鸡胸肉先吊汤，飘去血沫。然后可以把一些用不到的芹菜根，胡萝卜根一起放锅里吊汤。

步骤2

西红柿烫一下去皮，切丁，所有食材通通切丁。

步骤3

菜切好了，烫也吊好了。把鸡胸肉捞出来。其他的扔掉。汤放一边。

步骤4

锅里放油，有橄榄油最好，或者黄油。都没有那就植物油啦。没多大区别。爆香洋葱，然后把所有食材全部倒入锅里。

步骤5

看蔬菜们缩水的差不多了，加高汤，加红肠，红肠也可以和蔬菜一起下锅。加番茄酱，糖盐调味。煮到土豆粉化就OK了。

这样用量够三个人喝。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。