香菇栗子烧排骨

冬天是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”的美誉，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。也是推荐的冬季养生美食，冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦~

香菇栗子烧排骨的用料

步骤1

材料；

步骤2

排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时；

步骤3

香菇提前泡发；

步骤4

把香菇洗净后撒小朵；

步骤5

栗子放锅里煮1分钟，过一下凉水栗子皮就很容易剥掉；姜切小片；葱切段；

步骤6

锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用；

步骤7

再加点油，放入排骨炒变色；

步骤8

加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀；

步骤9

倒入香菇栗子稍炒；

步骤10

把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟；

步骤11

最后撒点葱就可以了。

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