苹果酱

有些食物做起来很容易上手却很实用，比如这款苹果酱，用料普通、程序简单，吃早点的时候，用它抹在烤过的面包片上，香香的甜甜的……

苹果酱的用料

苹果 10个	柠檬 1个
冰糖 150g	水 30ml

步骤1

将苹果和柠檬洗净。

步骤2

苹果去皮，用擦丝工具将其擦成丝。

步骤3

将苹果丝、冰糖、水放入干净无油的锅里，中火烧开后用小火煮大约30分钟。

步骤4

大火烧开锅内混合物后，把柠檬汁挤进锅里，继续熬。

步骤5

直到熬至锅内的苹果丝变成苹果酱，起锅装进事先洗好晾干的玻璃罐中，随时享用！

我觉得用黄元帅苹果做出来的酱效果更好，因为它果肉软糯，做出的酱更加细腻。

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