焦糖布丁

焦糖布丁的用料

步骤1

牛奶里面加细砂糖，隔水加温热，搅拌均匀融化，放边上冷却

步骤2

加入两个鸡蛋，搅拌均匀

步骤3

过筛，口感会更细腻，放一边静置

步骤4

开始熬糖浆，加水和白糖，大火煮开，中火熬至琥珀色。

步骤5

把焦糖趁热倒入布丁模具，冷了会凝固

步骤6

倒入鸡蛋液，放入烤盘，烤盘里加水超过布丁模具的一半，160度35分钟即可

步骤7

冷藏一下风味更佳哦

步骤8

很细腻的口感

步骤9

成品图

随便看

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