糯米蛋

糯米蛋的用料

糯米生咸鸭蛋香肠青豆香菇胡萝卜

酱油

步骤1

糯米用水掏洗干净，再换清水浸泡几个小时，最好头天晚上泡第二天早上做或者早上泡到晚上再做

步骤2

把香肠胡萝卜香菇洗干净，切成小丁，然后把糯米沥干水，再把糯米香肠胡萝卜香菇等放到大一点的容器，倒入生抽拌匀

步骤3

把生鸭蛋洗干净，敲出一个小口，把蛋清倒出来，留下蛋黄

步骤4

用小勺把拌匀的糯米灌入生鸭蛋，不要全部灌满，稍微留点空间，还可以包上烧烤用的锡箔纸，(锡箔纸没有也没关系)

步骤5

最后放到蒸锅里隔水蒸熟，电饭锅一般是40分钟

随便看

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