拔丝地瓜
拔丝地瓜的做法
步骤1
把地瓜切块，起油锅入地瓜炸，油温不宜过高。待地瓜炸金黄色，脆脆的就捞起来。
步骤2
另锅倒入一点水，放入糖，小火慢煮，煮至糖浆冒泡有点焦黄就把地瓜倒进去快速翻炒装盘。要趁热吃味道才美拔丝地瓜的烹饪技巧
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