杂蔬炒馒头

小时候爱吃，吃一口，嘴里满满的馒头与蔬菜，是回忆也是幸福。

杂蔬炒馒头的用料

步骤1

馒头切小块，备用

步骤2

葱姜蒜切好备用

步骤3

胡萝卜和豇豆一样切丝哦

步骤4

包菜也是切丝，忘记拍啦

步骤5

菜椒切丝与鸡蛋混合，加入适量盐，搅拌均匀

步骤6

热锅热油，倒入青椒鸡蛋，炒成这样，盛出备用

步骤7

再热油，加入葱花和姜片爆香后加入胡萝卜和豇豆，翻炒几下后放入包菜丝，翻炒至七成熟时加入盐（比炒菜量多），酱油，十三香，胡椒粉等。然后把切好的馒头片和青椒鸡蛋放入继续翻炒。这时要改小火，不断翻炒。

步骤8

等馒头都裹上蔬菜液，且表面有稍许变色后即可出锅，美美的炒馒头请享用哦

1,一定先一块炒鸡蛋和菜椒，用筷子炒碎，很香的哦 2,包菜可以出水，让馒头不那么干 3，可以根据自己的口味增加食材哦，比如腊肉，火腿………

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