诗文

培根芝士蛋堡（附煎圆圆的嫩鸡蛋做法）

释义

培根芝士蛋堡（附煎圆圆的嫩鸡蛋做法）

最近小朋友在幼儿园里学习了汉堡，对汉堡算是情有独钟，总爱吃汉堡，所以这次就做了个培根芝士口味的蛋堡，早餐又是在愉悦中度过，美美的。

培根芝士蛋堡的用料

高筋面粉 200g	低筋面粉 50g
鸡蛋 1只	纯牛奶 140g
细砂糖 25g	盐 1/4小匙
酵母粉 3g	黄油 25g
培根 2片	沙拉酱适量
番茄适量	生菜适量
芝士片适量	白芝麻适量

培根芝士蛋堡的做法

步骤1

面团用面包机首次发酵后用擀面杖排气，然后按每分100g分割

步骤2

放入纸杯中静置进行二次发酵后刷上蛋黄液，撒上白芝麻即可放入烤箱中层上下火190摄氏度20分钟

步骤3

然后慕斯蛋糕模放入平底锅中，倒入少许油在圈内，待鸡蛋凝固后关火，用小汤匙在蛋边缘轻轻一刮即可脱模

步骤4

脱模，翻另一面稍微煎一下

步骤5

煎好

步骤6

番茄切片，培根切成三块

步骤7

放入锅中煎熟

步骤8

生菜过一下开水马上捞出

步骤9

汉堡包胚用面包刀切成两半，挤入沙拉酱抹平

步骤10

放入生菜、番茄、培根

步骤11

放入芝士

步骤12

放入鸡蛋

步骤13

再放入培根

步骤14

放入番茄、生菜

步骤15

盖上即可

步骤16

完成

步骤17

好吃得不得不得的

步骤18

这才是巨无霸汉堡

步骤19

不错哦

步骤20

配上热热的豆浆

步骤21

早餐开始啦

培根芝士蛋堡的烹饪技巧

随便看

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