网站首页 词典首页
糟卤门腔作为一道开胃凉菜,制作简单,味道鲜美。门腔是上海人的叫法,俗称猪舌头、口条,别看它样子丑,其肉质坚实,含有丰富蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
步骤8
步骤9
1.建议买陈年的糟卤,更香。 2.开水烫过猪舌表面以后,更容易除去白膜,剥不干净可以用小刀刮。 3.浸泡糟卤的时间不宜过长,糟卤很咸。2小时已经很入味啦!
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。