蜜豆抹茶蛋糕

在暗恋中的心情就像这个蛋糕，抹茶的清香，带点轻轻的苦，蜜豆的甜，奶油的温柔。猕猴桃略带酸涩。正是初恋的味道呀

蜜豆抹茶蛋糕的用料

步骤1

把蛋黄.糖搅匀，再慢慢加入油。和牛奶。使其充分乳化。最后再筛入面粉，抹茶粉。

步骤2

打发蛋白，大的那份细砂糖分三次加进蛋白里。打发至硬性发泡。^ω^

步骤3

均匀混合（切拌，翻拌要轻柔）蛋白和蛋黄。此时可以加入蜜豆。随你心情。^ω^

步骤4

烤箱预热10分钟在模具壁上抹黄油好脱模。中层170℃烤45分钟。怕上色太深可以给它加锡纸放入模具中。摔两下震出气泡。

步骤5

烤好了是这样的。

步骤6

随便你怎么装饰啦。

要注意根据自己烤箱来看着。最后十分钟关注点抹茶。我的抹茶粉烤后带黄色。但是有些抹茶粉烤出来特别漂亮。在挑选过程可以好好看看⊙ω⊙