德普烤箱食谱——糖衣奶酪草莓卷

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德普烤箱食谱——糖衣奶酪草莓卷的用料

步骤1

糖衣奶酪草莓卷面团制作原料

步骤2

将面团所有材料混合，揉出薄膜状态

步骤3

取出，揉圆成光滑面团。放入容器发酵至2倍大

步骤4

发酵完成，轻揉排气，松弛15分钟

步骤5

用擀面杖擀成圆形

步骤6

面皮刷上草莓酱，铺上事先切碎的草莓颗粒

步骤7

从一端卷至另一端，封口朝下，以免馅料漏出

步骤8

用刀将其平均切成9分，摆在圆披萨盘进行第二次发酵，30分钟左右。

步骤9

醒发好的面团刷上鸡蛋液

步骤10

送进烤箱，焙烤档，190度，20分钟面包卷在烤制的同时我们可以开始制作奶油霜

步骤11

糖衣奶酪草莓卷填充部分原料

步骤12

将奶油奶酪，黄油，糖粉隔水加热。

步骤13

打至顺滑。吃的时候浇在草莓面包卷上就可以了

步骤14

糖衣奶酪草莓卷就做好了

要是觉得奶酪酱过于浓稠，可以加些牛奶稀释。一次只能一勺一勺慢慢加牛奶，以免调的过稀了，我比较喜欢浓稠点的口感！

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